长沙是很多人都比较熟悉的城市了,这里有很多的美食,比如大家都知道的长沙臭豆腐,闻起来臭,吃起来香,还有虾,长沙美食遍布大街小巷,最有名的湖南美食在这里都可以吃到,长沙十大美食你吃过几个呢?
1.臭豆腐:
到了长沙当然首先就是买一碗臭豆腐尝一尝,臭豆腐由来已久,慈禧太后曾赐名“青方”,毛主席在长沙读书的时候可是最爱吃臭豆腐的。臭豆腐闻着臭,吃着香,再淋上特制的汤汁和辣椒,一口咬下去汤汁迸出来,鲜嫩美味。
2.糖油粑粑:
是糯米和糖做成的,外表金黄,香甜的味道总是勾着你的胃。便宜并不影响它的味道,口感绵软,咸甜软糯。糖油粑粑一定要趁热吃,凉了之后就会变硬,就不好吃了。不过,糯米不好消化,不宜多吃。
3.口味虾:
长沙街头的口味虾以香辣、浓汤、重味取胜,是夜宵的不二选择。
4.剁椒鱼头:
剁椒鱼头是湘菜的招牌,爱吃辣的人一定不要错过。
5.炊烟时代小炒黄牛肉:
是走进联合国的湘菜。去长沙一定要去吃一次炊烟时代,黄牛肉鲜爽嫩滑,肉质细腻。
6.米粉:
去长沙当然要体验长沙人早餐的乐趣——嗦粉,老板会问你吃圆的还是吃扁的,各种小料自己加。
7.老长沙大香肠:
长沙著名的小吃,由湖南香肠改良而来。将大香肠放置在油锅中炸至开花,蘸取特制辣椒粉后色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。老长沙大香肠形以大为奇,拿在手上回头率极高,天然传播力十足。
8.茶颜悦色:
长沙本土奶茶品牌,别的省份是没有的,现在就连湖南的其他地方也没有,只有长沙有。茶颜悦色好喝的品种有:风栖绿桂、幽兰拿铁、声声乌龙、筝筝纸鸢等。
9.猪油拌粉:
长沙市的一道传统名小吃,属于湘菜系。
10.刮凉粉:
每当夏天来临之际,长沙街头的刮凉粉摊子陡然增多。白嫩光滑、如玉如缎的凉粉,像一座小小的堡垒,端端地放在纱笼里,旁边摆着酱油、醋、麻油、小葱、蒜末水、榨菜、干辣椒粉等调料,散发着诱人的光芒。
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