粤东的潮州、梅州分别是潮汕菜和客家菜广东两大菜系的发源地之一,不同风味的广式美食!
潮州老城的美食攻略:
小吃: 潮式肠粉 、 咸水粿、 糖葱薄饼、沙茶粿、炒糕粿、蚝烙、 麦粿 、 潮州奶茶
潮州菜: 牛肉火锅、 打冷/生腌
汕尾老街美食:
分为甜.咸两种口味的博饼、景记甜品 、生记油条档、 明记捞面、 记忠海鲜
梅州大埔百侯镇美食:
有鸭松羹、薄饼、珍珠粄、算盘子等传统小吃、也有酿豆腐、苦笋煲、白切鸡、姜酒鸡、药根鸡煲、梅菜扣肉、炒猪肠、全猪煲等
珠三角的美食:
粤西美食:
澳门美食必吃:
澳门葡挞源自葡国葡挞,但经过安德鲁的改良后,降低了甜度,使之更符合东方人的口味。作为澳门葡挞的鼻祖,安德鲁饼店制作的澳门葡挞绝对的美味正宗。
沙度娜的木糠布丁闻名港澳,2003年在澳门成立第一间门市,不断为客人研制出一系列的新口味。是来澳门必尝的葡式甜品,也是前澳督最喜爱的甜品之一。
潘荣记金钱饼总店是议事亭前地,仁慈堂侧的一个地标,也是最具澳门特色的老字号店铺。由潘伯老夫妻每日现做现卖,是很多澳门人儿时的记忆。目前在澳门设有两家店。
大菜糕是以琼脂熬煮而成的一种小吃,口感与果冻类似,近年来风靡澳门。炎炎夏日走在官也街上,吃一口莫义记的大菜糕,入口清甜爽滑,堪称消暑佳品。
义顺牛奶公司拥有五代祖传秘方、牧场自产鲜乳,是与香港的澳洲牛奶公司齐名的澳门老字号,享有“澳门炖奶之王”美称。
以竹升面起家,据说当年葡国总统访澳时,该店的制面师傅曾在其面前表演过竹升压面。黄枝记的虾子捞面尤为出名,面质爽滑,洒在竹升面上的虾子粒粒分明。真材实料制作的鲜虾云吞,皮薄馅美,一口一个弹牙的虾仁。艇仔粥的配料丰富,繁而不杂。
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