看山看水看四川，四川除了山美景美，麻辣鲜香的川味美食，也早已成为四川一张独特的名片，吸引着成千万的游客“到此一游”。
提到四川美食，你会想到什么？
火锅？麻辣香锅？棒棒鸡？麻婆豆腐？川北凉粉？
接下来由你的旅朋友带领你 领略舌尖上的四川吧~❤
『 雅安吃雅鱼 』
雅安素有雅雨、雅鱼、雅女的“雅安三绝”美誉。陆游曾作诗：“玉食峨眉耳，金齑丙穴鱼。”而让大诗人念念不忘的丙穴鱼即是雅安三绝之一的雅鱼。
相传雅鱼是被女娲一剑刺中头部，落入青衣江的黑龙化成的。因此，雅鱼最与众不同的地方，就是在鱼头里面有一柄状如利剑的骨刺。雅鱼是雅安独有的名特产，味道极其鲜美。雅鱼既是天府美味佳肴，自然成了贡品。
数百年来，四川的地方官员每年都要向宫里进贡此鱼。慈禧吃后大为赞叹，说，龙凤之肉难比此佳肴。可见，雅鱼的美味风韵与魅力。
吃了雅鱼，可别忘记，雅安的碧峰峡景区，黄龙峡，天仙桥、女娲池、千层岩瀑布、白龙潭瀑布、滴水栈道等众多景点，也是游玩的好去处呢，期待着在雅安发现更多的隐藏美食哦~
『 乐山钵钵鸡 』
钵钵鸡是四川非常出名的一道美食，经过演变，现在有点类似串串香。钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。
一开始是在成都流行，1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。经过数年发展，好吃的乐山人将钵钵鸡发扬光大。话说食在中国，中国美食在四川，四川美食在乐山。现在钵钵鸡早已遍布全国大街小巷。
既然说到乐山，何不来一次说走就走的旅行呢，乐山大佛和峨眉山是一个不错的去处，体验当地悠闲惬意的慢生活，还能吃点峨眉特色小吃，岂不美哉。
『 青城山老腊肉 』
都江堰四绝之一，青城山下的老腊肉，一种吃过就不能忘怀的美味
青城山位于四川省成都市都江堰市西南，是全球道教全真道圣地，被列为世界文化遗产和世界自然遗产（四川大熊猫栖息地）目录，全国重点文物保护单位，国家重点风景名胜区，国家AAAAA级旅游景区。
作为是中国四大道教名山之一，青城山可谓是成都乃至四川的一张著名旅游名片。
经过泰安古镇可以直达青城后山，古镇里有很多本地食肆，里面都是十分有特色的农家菜，其中就有青城一绝----青城山老腊肉。
青城山老腊肉是极具代表性的传统风味肉制品，历来受中外游客的青睐。
外观黑黄色，层次分明，肉皮金黄，极有光泽，入口清香，回味悠长，经过蒸、煮、烤等烹饪出的腊肉美食，肥而不腻、香气扑鼻、口感极佳。
各位若今后有机会去青城山游玩，推荐品尝下老腊肉的美味。
『绵阳米粉 』
绵阳米粉，是四川省绵阳市的著名特色小吃。绵阳米粉分为不同的口味、牛肉、肥肠、元子、鸡汤等。
可以这样说，如果到绵阳不品尝绵阳米粉，就不算真正到过绵阳。
绵阳米粉有着1800多年历史。相传三国时，蜀主刘璋与刚入川的刘备相会于涪城（今四川绵阳）东山，刘备早就听说四川人擅长烹饪，就提出品尝当地美食。
刘璋就说：“闻此山中一人家，其妇善烹饪，祖传以大米磨浆，制成丝，辅以鸡鱼肉等自制作料，开水烫熟即食，汤鲜味美，百里名盛。”
在绵阳，无论是清晨，还是深夜，在大街小巷，街道两旁米粉店都是清香扑鼻。在绵阳街头，随处可以看到米粉店，每天早晨排着长龙吃米粉也成为绵阳城市一道独特的风景线。
说到绵阳那是李白的故里，来到绵阳可以去李白纪念馆参观一下，馆内有许多珍藏文物和李白的稀世墨宝，李白也是在窦团山，留下了“樵夫与耕者，出入画屏中”的千古绝句。
最后（旅朋友）要提醒下大家，要在享受美食的过程中要珍惜粮食哦，不浪费食物从我做起。
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文章来源: 四川中国国际旅行社
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