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去广元旅行一定要吃的美食,四川广元美食攻略

更新时间:2021-01-14 小编:路边洗碗的小77 0 58
作为一名广元人,此时此刻必须要疯狂头脑风暴了,首先肯定是广元米凉面~

四川广元-美食-广元旅游攻略


广元美食组图


01——“凉面不过剑门关”,做这碗面一定要用嘉陵江的水,而且还就是广元一带的水最合适。口感软糯的凉面,配上灵魂辣椒油等佐料,一碗凉面立刻就有了灵魂。我心中的排名,明君凉面,坎坎凉面,王凉面~,夜凉面就随缘了,配一碗酸菜豆花稀饭,啧啧,美丽一天开始了。。。。


凉面不过剑门关图


02——核桃饼,虽然我不喜欢吃,但是喜欢酥酥脆脆的,还是可以考虑,香~

朝天核桃饼是朝天特色小吃,选用上等核桃仁,在发酵面上涂上花椒面、食盐,做成方饼或圆饼,放入炉中烤熟即成核桃饼。若擀成薄片烘烤,称为“薄脆”。


核桃饼图



03——剑门关豆腐宴,一种豆腐千变万化的做法,蒸的清淡,烧的入味,炸的脆嫩,做汤的鲜美,各种吃法,嘿~总有你喜欢的!


剑门关豆腐宴图片



04——中子麻油鸡,中子麻辣鸡精选本地土公鸡,用肉桂、草果等多种香料加工至熟,凉后加入花椒、辣椒油、姜汁、味精等调料调拌而成,鸡肉麻辣鲜香、色泽鲜亮,肉质脆嫩有嚼劲儿,以麻著称,是朝天一道名小吃。





05——曾家山腊肉,提起腊肉,总会想起童年时围坐在火炉旁,看缕缕的炊烟升起,闻着被火熏出的阵阵腊肉香味,一家人其乐融融的样子。腊肉被切成薄片蒸熟,那晶莹剔透的白、红,弹牙的外皮,都透露着诱人的样子。这个长假,回家吃一盘妈妈亲自做的腊肉吧~


曾家山腊肉图

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文章来源:  切身感受 

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