去广元旅行一定要吃的美食，四川广元美食攻略

四川广元-美食-广元旅游攻略

01——“凉面不过剑门关”，做这碗面一定要用嘉陵江的水，而且还就是广元一带的水最合适。口感软糯的凉面，配上灵魂辣椒油等佐料，一碗凉面立刻就有了灵魂。我心中的排名，明君凉面，坎坎凉面，王凉面~，夜凉面就随缘了，配一碗酸菜豆花稀饭，啧啧，美丽一天开始了。。。。

02——核桃饼，虽然我不喜欢吃，但是喜欢酥酥脆脆的，还是可以考虑，香~

朝天核桃饼是朝天特色小吃，选用上等核桃仁，在发酵面上涂上花椒面、食盐，做成方饼或圆饼，放入炉中烤熟即成核桃饼。若擀成薄片烘烤，称为“薄脆”。

03——剑门关豆腐宴，一种豆腐千变万化的做法，蒸的清淡，烧的入味，炸的脆嫩，做汤的鲜美，各种吃法，嘿~总有你喜欢的！

04——中子麻油鸡，中子麻辣鸡精选本地土公鸡，用肉桂、草果等多种香料加工至熟，凉后加入花椒、辣椒油、姜汁、味精等调料调拌而成，鸡肉麻辣鲜香、色泽鲜亮，肉质脆嫩有嚼劲儿，以麻著称，是朝天一道名小吃。

05——曾家山腊肉，提起腊肉，总会想起童年时围坐在火炉旁，看缕缕的炊烟升起，闻着被火熏出的阵阵腊肉香味，一家人其乐融融的样子。腊肉被切成薄片蒸熟，那晶莹剔透的白、红，弹牙的外皮，都透露着诱人的样子。这个长假，回家吃一盘妈妈亲自做的腊肉吧~

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文章来源:  切身感受